9月4日，第十一届四川农业博览会与第十一届成都国际都市现代农业博览会，在成都世纪城会展中心同期同址拉开帷幕。相较于往年，今年展会中一批主打“食药同源”的产品格外吸睛，它们打破了传统养生食品的印象，令不少年轻人眼前一亮，忍不住追问：“这真的是能随手带走的养生食品吗？”

“食药同源”展区

快节奏也能慢养生？

3分钟还原慢炖汤，银耳羹变身随手冲

    在四川江茂食品有限公司“领鲜顶食”展台前，不少人围着一款看似普通的速食汤盒驻足——明明标注着“天麻黄精母鸡汤”，却无需生火炖煮，仅靠简单操作就能饮用。

    “这是我们今年8月刚推出的‘轻养’系列，专门为忙到没时间煲汤的年轻人设计。”品牌董事长助理武雄夫笑着揭开谜底。这款汤以山区食材为基底，搭配天麻、黄精等“食药同源”原料慢炖出风味，再通过专属技术锁鲜，最终实现“3分钟速热还原”，不用等几小时，加班间隙也能喝到像家里慢炖的暖汤。

      便携冲泡式天麻黄精母鸡汤与阿胶银耳饮

    更让人惊喜的是旁边的银耳羹：它装在便携饮品袋中，无需开水冲泡，冷泡3分钟即可饮用，口感清甜且带着银耳的绵密。“把中式养生做成‘随手饮’，就是想让大家觉得，养生不用特意腾出时间。”武雄夫说。

彩虹色吐司藏“健康密码”？蒸制工艺锁营养，低糖无添加

另一边，佑贝本草面包家的展台上，摆放着颜色鲜亮的吐司，从浅黄到淡粉再到嫩绿，宛如一道“彩虹”。颜色如此好看，难道没加色素？

佑贝本草面包家蒸吐司

    “我们的吐司颜色丰富，但没有添加剂，颜色全都来自食材本身。”品牌经理王海科拿起一块淡黄色的陈皮橙香味吐司解释，“我们采用蒸制工艺，不像烤面包容易‘上火’，营养留存率还比烤制的高不少，糖分也减少了一大半。”作为首次参展的品牌，他们还带来了贴心设计：吐司包装可直接放进微波炉加热。“早上从冰箱拿出来，叮一下就能吃，比买早餐还方便。”王海科说。

这些“食药同源”产品藏着巧思

    在秉正堂展台，一款款造型小巧的饼干同样引发好奇：“这饼干看着普通，有啥不一样的地方？”

    工作人员刘女士道出背后考量：“很多小朋友对鸡蛋、牛奶过敏，我们的饼干无论是小麦粉款还是大米粉款，都完全不含这两种成分。”更特别的是，饼干里藏着“食药同源”的小心思——茴香饼干带着淡淡茴香味，适合日常食用；桑叶饼干主打“清火”；山楂饼干则能帮助“助消化”，配料表干净得让人一眼就能看完。

    刘女士介绍，秉正堂线下本身就是中医馆，既能正常看诊，也会推出药食同源的食品与饮品。“我们现场带来的中药饮品，都是由中医医生开具配方，每天新鲜熬制，完全没有额外添加，和绿茶、红茶这类饮品不同，更区别于外面的奶茶。这些饮品既能替代奶茶解腻，又兼具养生功效，现在30岁左右的年轻人很认可，还有家长专门来给孩子买银杏相关的饮品，说对身体好。”刘女士说道。

    据悉，本届双农博会会期4天，更多藏着“巧思”的药食同源新品还在陆续亮相。对于想在快节奏中轻松养生的市民来说，不妨趁着展会去现场一探究竟，说不定还能发现更多“颠覆认知”的养生惊喜。

    本文转载自四川新闻网，原文链接：3分钟喝到慢炖汤？彩虹吐司色素零添加？农博会“食药同源”产品藏惊喜，版权归属原作者所有。